ÉPEAUTRE : REPARTIR DE PLUS BELLE !

On peut dire qu’elles n’ont pas perdu de temps, les 15 familles qui ont fondé l’association ‘‘Épeautre’’ en avril 1982 ! On parlait d’agriculture biologique en France depuis 1980, mais c’est en 1981, le 10 mars, qu’un décret reconnaissait l’existence d’une ‘‘agriculture n’utilisant pas de produits chimiques, ni pesticides de synthèse’’. Donc, un an après, Sisteron a très vite pris le train du bio en marche…  …Mais la crise sanitaire est passée ici comme ailleurs ! « Nous avons dû fermer l’activité d’encadrement et mettre les 2 salariées en chômage partiel » précise Mireille Savournin, secrétaire adjointe… …Le confinement a mis des hommes et des femmes à la cuisine, et l’association ‘‘Épeautre’’ a distribué une multitude de recettes à de nouveaux adeptes…

Extrait Sisteron Journal 3829 – 30/05/2020