L’ÉPICERIE L’ÉPEAUTRE LE BIO POUR TOUS RESTE OUVERTE DURANT LE CONFINEMENT

L’épicerie ‘‘L’Épeautre, le Bio pour tous’’ est une association loi 1901 créée en 1982. À l’origine de cette structure, nous explique Catherine Trouilhet, membre fondatrice et trésorière, un groupe d’une quinzaine de personnes souhaitait changer de comportement alimentaire et s’orienter vers les produits bio. Mais c’était compliqué à l’époque et très onéreux. D’où l’idée de créer un groupement d’achats de produits « en gros » et en vrac, très rapidement transformé en association et qui se tenait dans un garage situé dans la vieille ville.

Extrait Sisteron Journal 3852 – 14/11/2020