Nouveaux propriétaires au restaurant du Tivoli
Mickaël Deroode effectue ses études à l’école hôtelière d’Avignon. Il travaille ensuite chez différents traiteurs, brasseries, en tant que chef cuisinier durant 10 ans. Ceci ne l’empêche pas de garder un œil sur la salle, la clientèle, le service, les vins, les…