Alexandre Lamotte (Alex), boulanger, vend son pain bio en temps normal tous les mercredis matins sur le marché de Sisteron. Son parcours professionnel est totalement atypique. En effet, cet ancien directeur du Centre Municipal des Loisirs de Sisteron, au hasard de rencontres, a décidé voici 3 ans de changer totalement de voie. Le besoin de retrouver un autre sens à sa vie, d’aller vers l’essentiel, un retour à la terre, l’ont conduit à se mettre en disponibilité de son poste de fonctionnaire territorial. Et c’est grâce au Greta de Digne, organisme de formation pour adultes, qu’il a entrepris et réussi des études en boulangerie et fondé l’entreprise Pain&Co…, … Hélas, les contraintes liées à la pandémie actuelle bousculent quelque peu un équilibre financier fragile.
Extrait Sisteron Journal 3825 – 02/05/2020