ABSOLUE LAVANDE : UNE BOUTIQUE UNIQUE EN SON GENRE !

Depuis une vingtaine d’années, les activités professionnelles (chef de projet d’une société d’électrification rurale) d’Emmanuel Dalla Favera, lui permettaient de sillonner les campagnes des Alpes de Haute-Provence, de rencontrer les maires et les agriculteurs. Et progressivement, la recherche et l’achat d’alambics locaux, destinés à la distillation de la lavande, sont devenus pour lui une passion. Ayant longtemps travaillé de manière bénévole à la distillerie de Mézel, son village, il s’est rendu compte qu’il n’existait aucun travail de mémoire, et que le matériel des lavandiculteurs, aussi bien de culture que de distillation, n’était pas mis en valeur.

Extrait Sisteron Journal 3866 – 27/02/2021