UN NOUVEAU PATRON POUR L’ABATTOIR DE SISTERON
L’abattoir de Sisteron est aujourd’hui, ‘‘la’’ référence en France parmi les abattoirs ovins, tant pour sa qualité que pour sa quantité (462 632 agneaux abattus en 2022), et il est pris en modèle par les autres abattoirs, ceux dits ‘‘multi-espèces’’. Cette réussite,…